我们所见到的蓖麻油酸，颜色基本上都是深黄色，很多人会根据颜色去判断油酸的质量，这是正常的。但是，在一些情况下，油酸也有变黑的情况，这时我们就需要分析是什么原因导致的油酸变黑，从而以后提醒我们需要注意。下面我们就来详细分析一下为什么会变黑？
1、氧化反应
蓖麻籽油采用冷榨法制油，压榨过程中，温度要控制在50℃以下，榨出的蓖麻籽油颜色为黄色，出来是黑色的，是因为榨出的油中含有的杂质较多出现了氧化反应。
2、发动机的使用情况
发动机正常使用，是不会对蓖麻油酸有很大的影响的，但是，如果发动机经常用用停停，就会加速油泥的产生，同样会加速变黑的情况。发动机如果长时间超负荷的工作，也会加大变黑情况的发生。
3、未清理
变黑还可能由于在换油酸的时候，没有清洗油底壳，或者是机油过滤器的性能导致。
4、燃料的质量
燃料中烯烃和硫的含量越高，就越容易产生油泥，油泥的出现，会加快蓖麻油酸变黑的速度。
综上所述，蓖麻油酸颜色变黑会影响美观，影响油酸的品质，同样也会对使用有一定影响，所以了解这方面的导致因素，并做好相应的措施是很重要的。除了平时要注意密封保存之外，另外生产油酸的一些机械设备也需要及时清理。
