要知道，蓖麻油酸一旦发生了变质，不光是无法继续使用的问题，而且还会引发其他一些严重的问题，可能会引发污染。所以，我们需要尽早学会怎么知道它到底变没变质，那么有什么办法可以辨别油酸是否变质？接下来我们从这几个角度来分析辨别方法。
一、油滴痕迹法
取一张干净的白色滤试纸，滴数滴在滤试纸上，待油渗漏后，如果表面存在黑色粉末，用手触摸有阻涩感，说明里面杂质已很多。因为好的油酸没有粉末，用手摸上去干而光滑，有黄色痕迹。
二、油流观察法
取两只量杯，其中一个盛有待检查的蓖麻油酸，另一只空杯，放在桌面上，将盛满的量杯举高，离开桌面30-40cm并倾斜，让其慢慢流到空杯中，观察其流动情况，质量好的流时应该是细长、均匀、连绵不断，如果出现忽快忽慢，时而有大块流下，则说已变质。
三、手捻法
将蓖麻油酸捻在大拇指与食指之间反复研磨，正常情况下，有润滑性、磨屑少、无摩擦，如果感到手指之间的砂粒之类较大摩擦感，则表明杂质多，不能再用，应尽快更换。
四、光照法
在天气晴朗的日子，用螺丝刀将蓖麻油酸撩起，与水平面成45度角，对照阳光，观察油滴情况，再光照下，如果是好的油酸，可清晰地看到其中无磨屑为良好，可继续作用，如果说磨屑过多，说明已经变质。
从以上这几个角度我们就可以去辨别蓖麻油酸是否会变质，要注意的是，一旦发现油酸变质，一定要立马处理掉，不要再继续使用了，要不然带来的危害也是难以想象的。
